Zimní sezona Novoměstských farmářských trhů nabídne farmářské dobroty i houby z podzimního lesa

Novoměstské farmářské trhy jedou dál i v zimní sezoně a každou lichou sobotu vám budou přinášet pořádnou porci čerstvých, převážně lokálních dobrot. Do konce roku nás čekají ještě čtyři setkání, tak si raději poznamenejte všechny termíny, ať pak na některý z nich nezapomenete. Na trhu se potkáme 24. října, 7. a 21. listopadu a naposledy v letošním roce 12. prosince. Že i v zimní sezoně bude z čeho vybírat, se můžete přesvědčit už tuto sobotu 24. října v parku na Vratislavově náměstí. Nezapomeňte, že zimní režim znamená kratší čas na nákupy, a to od 8 do 11 hodin.

Co bude jinak? V sobotu si letos naposledy můžete vystát frontu u Jitky Hameršmídové na její skvělé hotovky v plechovkách pod značkou Bez-E. Jitka s bratrem Karlem navazují na řeznickou tradici své rodiny a léty prověřené recepty. Bez zbytečných konzervantů, barviv a stabilizátorů, zato s pořádnou porcí masa, solí, kořením a poctivou chutí. Ať už sáhnete po svíčkové, koprovce, luncheonmeatu, guláši nebo paštice, nešlápnete vedle. Jitku už pak na trzích běžně nepotkáte, ale Nové Město je její srdeční záležitost, tak se s ní přijďte na letošní sezonu rozloučit a doplnit zásoby. Pro letošek se s námi rozloučí také pěstitelka sukulentů a kaktusů Dita Stejskalová ze Šrdlovic. Kromě rostlinek u ní pořídíte i dušičkové vazby a věnce. Naopak zpátky na značkách bude stánek s rajčaty z Farmy Kožichovice, tentokrát s odrůdami Oliver a Verunka. O pořádnou dávku vitamínu C se postarají Rakytník Bohdalov a Rakytník Cvrček, jejichž produkty se na podzim hodí víc než kdy jindy. Zato u zeleniny z ekologické Farmy Zastráň máte poslední příležitost letošního roku doplnit si zásoby a podpořit její pěstitele. Sušené vepřové a hovězí maso bez éček a dalších zbytečností ochutnáte u Jakuba Čecha z Havlíčkova Brodu, který ho vyrábí pod značkou Beast Meat. Mák a kmín přiveze Rodinná farma Fajmonovi z Korouhve, za studena lisované oleje pak Rodinná farma Rusňákovi z Jakubova u Třebíče. A protože se blíží dušičky, nebudou chybět ani sezónní dekorace. Sušenou statici, bodláky a další podzimní krásy najdete u Zahradnictví Jana Kopetky a Bohuslava Vyčichla. Svým nákupem můžete podpořit také novoměstské včelaře Josefa Skalníka a Marka Kršku. Ladíme seznam prodejců a jako obvykle ho zveřejníme ve čtvrtek.

Doprovodný program sice pro letošek skončil, ale o malé zpestření trhu nepřijdete ani na podzim. Své místo u nás občas mívá také Daniela Jiroušková s výstavou hub a mykologickou poradnou, kde si můžete prohlédnout nejrůznější podzimní druhy a poradit se o všem, co vás o houbách zajímá. Podzimní les má totiž pořád co nabídnout. Poznáte čirůvku fialovou, šťavnatku pomrazku nebo hřib sametový? A víte, na které houby si dát pozor? Zastavte se u Daniely, prohlédněte si, co právě roste, a třeba se dozvíte něco nového. A pokud houby raději rovnou využijete v kuchyni, budete si moct koupit i sušené houby s certifikátem. Těšíme se na vás v sobotu 24. října v parku na Vratislavově náměstí, tentokrát v zimním režimu od 8 do 11 hodin.