Začíná 16. ročník Novoměstských farmářských trhů – sobota 17. ledna
Nový rok, nové chutě, stejné místo a stejná láska k poctivým dobrotám. Přijďte s námi otevřít další kapitolu trhů, které mají srdce i tvář.
Hvězdná sestava českých chovatelů, pekařů, pěstitelů a prvovýrobců je zpátky! V sobotu 17. ledna začíná 16. sezóna Novoměstských farmářských trhů. Kvalitní regionální produkty mají u nás své místo v každém ročním období, a proto i v zimě můžete ochutnat čerstvé suroviny, poctivé výrobky a regionální speciality. V rámci zimního režimu se v parku na Vratislavově náměstí budeme potkávat zatím jen jednou měsíčně, vždy od 8 do 11 hodin.
Co bude jinak? Představíme vám zkušeného výrobce zvěřinových specialit s dvacetiletou tradicí Venison, který nabídne chlazené maso na guláš, svíčkovou i steaky, paštiky, klobásy a salámy. Další novinkou budou domácí džemy, sirupy a pečené čaje od žďárské Cheese Kárny, vyráběné v menších šaržích s důrazem na kvalitu a jednoduché složení. Džemy jsou slazené výhradně medem, bez konzervantů a barviv, a sirupy či pečené čaje s minimem cukru, aby vynikla přirozená chuť surovin. Milovníci kvašené zeleniny se mohou těšit na Vítovo kimči a jejich poctivě fermentovanou zeleninu, lahodné kysané zelí a zdravím nabitý řepný zákvas. Jinak bude všechno zásadní. Vejce a drůbež přiveze MM Farma, masné výrobky nabídne Radovan Ráček, nebudou chybět stálice jako Farma Zelenka, Havlíčkovo řeznictví a uzenářství, Jatky Fryšava a další naši senzační prvovýrobci. Mléčné výrobky nakoupíte u ZD Březiny, Farmy Ostrovec a Farmy rodiny Němcovy. Napeče nám Kejval, Frgálovna, nebudou chybět vyhlášené Prosetínské a Janečkovy trubičky. Teploty jsou nakonec přiznivé i pro pěstitele, takže na trhu nakoupíte brambory od Chvátalů z Poděšína a jablka ze Sadů Bílého Podolí. Občerstvit se můžete výbornou kávou z novoměstské pražírny City Coffee, pivním svařákem novoměstského pivovaru Hejkal, medovinou Josefa Skalníka z Nového Města nebo vybranými likérovými víny Meruněk z Bohutic.
Kromě nakupování si můžete rozšířit obzory na výstavě více než 30 druhů otužilých zimních hub s mykologickou poradnou Daniely Jirouškové ze Zubří. Mrkněte do přiloženého seznamu čtyřicítky přihlášených prodejců, ať máte na sobotu jasno. Přijďte si doplnit spíže a přivítat novou sezónu s plným košíkem a úsměvem. Těšíme se na vás v sobotu 17. ledna v parku na Vratislavově náměstí od 8 do 11 hodin.
